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送端午

林声华

  

  ♥林声华

  闽西连城老家,依民俗,每逢端午节前,外婆都会挎着一大篮粽子来我家,听大人说这叫“送五月节”或“送端午”。外婆对“送端午”格外上心,距离端午还有大半个月,她就早早包好粽子,命舅舅骑自行车捎来,或是她自己坐拖拉机送来。

  外婆包粽子着实要操劳一番,她要穿过蜿蜒小路,蹚过清溪,到离家一二公里外的山上背回粽叶。在这座被称为“竹叶岗”的坡上,有一大片箬竹林,青绿无际,箬竹叶宽大肥厚,是包粽子的好材料。外婆割下碧绿的箬竹叶,到溪边仔细清洗,一片片认真挑选。

  回到家中,她把箬竹叶泡在水里,以增强其韧性。材料备齐后,就开始包粽子。外婆的手真巧啊,只见她把两片粽叶叠在一起,卷成漏斗状,将泡好的糯米和提前腌制的猪肉放进去,再一折,就把馅料紧紧包裹在粽叶里,用绳子绑牢,放在锅里煮熟,美味的粽子就出炉了。

  我对端午节的关注和热情,终究是为了一个吃字。看到外婆送的粽子,我总是迫不及待打开粽叶,白胖胖的糯米和红亮亮的瘦肉,咬一口,那味道真的又香又糯。“慢点吃,小心噎着。”外婆慈爱地说,一边用手比画着,说我又长高了。

  此时,母亲也开心得像个孩子,只是那时的我,未能体会到母亲的那份喜悦。后来,外婆和舅舅相继去世,母亲再没有娘家人给她送粽子,而我也长大外出工作成家,母亲开始张罗给我“送端午”。

  2011年端午前,我的儿子一岁多了,父母执意要来看外孙。那时老家到厦门尚未通高铁,他们坐长途车翻山越岭,四个多小时才到厦门。

  母亲手提一个大蛇皮袋,揭开层层包裹的塑料袋,开始一一“秀宝”,土鸡、土鸡蛋,当然少不了粽子和两瓶冰矿泉水。这是母亲前一天包好、煮好的粽子。担心天气热,她事先将矿泉水放入冰箱速冻成“冰块”,为粽子一路降温保鲜。

  母亲小心打开一小袋东西,递给我:“还好没被压坏,这是你爱吃的。”原来是枇杷,那是父亲在院子里种下的枇杷树,味道不及外面的甜,果实也很小,但在那缺衣少食的童年,我极喜欢这酸酸甜甜的味道。

  我剥开一个枇杷,放进嘴里,鼻子一酸,眼泪差点掉下来。

2024-06-11 林声华 1 1 厦门日报 content_28566.html 1 送端午 /enpproperty-->